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Silvester im Kloster Eberbach 2017/18

Das Neue Jahr ohne Böllerschüsse begrüßen, stattdessen im Freien auf das beleuchtete Kloster schauen – das ist Silvester in Kloster Eberbach.

Auch an Silvester machen wir Ihnen ein ganz besonderes Angebot.

Verabschieden Sie das alte und begrüßen Sie das neue Jahr im winterlich gestimmten Kloster Eberbach. Ein 6-Gang-Menü inklusive großen Dessertbuffet und mit sanfte Pianomusik lassen den letzten Abend des Jahres 2017 zu einem ganz besonderen Erlebnis werden.

Silvester Menü

Amuse Bouche
Brotauswahl mit Salz- und Kräuterbutter

Menü
Trio vom isländischen Seesaibling
Gebratenes Medaillon auf San Marzano Bruscetta
Sushi Tatar im Noriblatt mit Wasabiespuma
mariniertes Filet auf Senf und Lavendelhonig
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Aufgeschlagenes Süppchen von Jamswurzeln mit Steinpilz
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Hummer und Lomo Iberico
Schweinebauch und Hummermedaillon in Tamarindensauce an Orangenrisotto
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Sorbet von Blanquilla Birnen
in Rieslingsekt
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Rheingau Reh
Crepinette vom Rehbockrücken in Benedictinjus winterliche Gemüse und getrüffeltem Kartoffel- Selleriepüree
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Erlesene süße Köstlichkeiten
und internationale Käse vom Büffet

85,00 Euro pro Person

Kontakt & Info

Buchen Sie Ihren Silvesterabend unter:

Telefon +49 (0)6723 993-299
E-Mail info@dont-want-spam.klostereberbach.com

Wir freuen uns auf Sie.

Führungen & Veranstaltungen

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Beginn: Vorprobe 9:30 Uhr – Versteigerung: 13:00 Uhr Der VDP.Rheingau und die Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach versteigern einmal im Jahr i… [Weiterlesen]

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