Gastronomie und Hotel im Kloster Eberbach

Das satte Grün der Reben. Der träge Strom, der sich zwischen den Weinbergen dahinwälzt. Wie Modellschiffchen wirken von hier oben die Frachter und Ausflugsdampfer, wie Miniaturen die romantischen Dörfer und Städtchen am Ufer. 1136 begannen die Zisterzienser hier mit dem Bau des Klosters. Die arbeitsamen Mönche hinterließen ein Bauwerk, dessen architektonische Strenge die Lieblichkeit der Landschaft mehr unterstreicht als unterbricht. ...

Seien Sie willkommen in der Gegenwart ...

Der vollständig erhaltene Gebäudekomplex wird bis heute genutzt. Zu den glücklichen Nutzern - und Nutzbarmachern - gehört die Familie Marschollek, die hier für das leibliche Wohl der Besucher sorgt. Ob kleine „Vesper“ oder Haute Cuisine für das Festmahl im großen Stil - die Küche ist auf alle Bedürfnisse eingestellt und greift dabei die Einflüsse und Produkte der Region auf. Neben den großartigen Weinen des Rheingaus erwarten den durstigen Gast auch herzhafte Klosterbiere.

Wie es der Tradition des ehrwürdigen Gebäudes entspricht, kann man sich im Kloster Eberbach aber nicht nur erholen, sondern auch arbeiten. Das angegliederte Hotel lädt mit 28 Zimmern - der Geschichte des Hauses angemessen schlicht, aber komfortabel eingerichtet - zum Aufenthalt ein. In dieser inspirierenden Umgebung muss jede Tagung in den modernst ausgestatteten Konferenzräumen zum Erfolg werden.

Unsere Küche kann man übrigens nicht nur im Haus genießen. Der kulturbegeisterte Besucher des jährlichen Rheingau-Musik-Festivals kennt vielleicht schon unseren gern genutzten Catering-Service ...

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt
und guten Appetit!

Ihre Familie Marschollek