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Vor Ort

baiken by Schröer

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Genuss im Rauenthaler Berg

Im Jahr 2025 übernimmt das Team um Küchenchef Dirk Schröer und Amila Begic das Restaurant "Baiken" inmitten des Rauenthaler Bergs!

Mitten in den historischen Rauenthaler Weinbergen bieten wir Ihnen Spitzengastronomie vom Feinsten an. Im Innenhof der Domäne können Wanderer und Wandererinnen kleine Speisen und erlesene Weine unseres Weinguts genießen. Im Sommer verwandelt sich dieser Ort zudem in eine Bühne für die beliebten Konzerte des Rheingau Musik Festivals.

Ort:
Baiken
Wiesweg 86
65343 Eltville am Rhein

Öffnungszeiten:
Montag 17:30 - 22 Uhr
Donnerstag bis Samstag 17:30 - 22 Uhr
Sonn- und Feiertag 12 - 21 Uhr

Ruhetage: Dienstag und Mittwoch

Kontakt:
Tel.: +49 (0) 6123 75000 28
E-Mail: info@baiken.de

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Online-Vinothek

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Weine, prickelnde Schaumweine, Geschenkideen und vieles mehr.

Wiesbadener Neroberg Riesling (2023)

VDP.ERSTE LAGE®

Dieser Wein verdankt seine charaktervolle Struktur der einzigartigen Herkunft: dem Neroberg, welcher in diesem Jahr sein 500-jähriges Jubiläum feiert – ein beeindruckendes halbes Jahrtausend voller Tradition und Geschichte.

16,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Freigestellte Abbildung einer Weinflasche mit dunklem Glas vor neutralem Hintergrund.

Steinberg Riesling trocken (2025)

VDP.ORTSWEIN

Elegant im Stil und raffiniert im Geschmack, rund, mittelkräftig und ungewöhnlich reichhaltige Aromen wie weißer Pfirsich, Ananas, Limette, Geißblatt, mit fester Säure, ausgezeichneter Balance und einem langen, anhaltenden Abgang.

13,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Achtsam (2025)

Cuvée weiß

Ein leichter und fruchtiger Wein mit animierender Säure, welcher durch seine blumig-würzigen Aromen besticht. Leichte Nuancen von Zitrusfrucht, gepaart mit dezenter Restsüße, bringen einen harmonischen Wein.

9,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Freigestellte Abbildung einer Weinflasche mit dunklem Glas vor neutralem Hintergrund.

Ideen für Ihren Besuch

Blick auf das Schwarze Häuschen zwischen Weinreben; im Vordergrund sind Rebstöcke zu sehen, im Hintergrund steht das Gebäude.

Schwarzes Häuschen

Mitten im Steinberg gelegen, begeistert der Ausschank mit seiner Weitsicht über die Weinberge des Rheingaus. Genießen Sie die Weine an ihrem Entstehungsort.

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Mehrere Personen sitzen im Freien an Tischen unter Sonnenschirmen; im Hintergrund sind Bäume und weitere Sitzplätze zu sehen.

Château Nero

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Regale in der Vinothek mit mehreren Weinflaschen; im Vordergrund ist ein unscharfer Bereich zu sehen.

Vinothek & WineBar1136

Das ehemalige Kelterhaus beherbergt heute die Vinothek & WineBar1136 mit ihrem vielfältigen Wein- und Warenangebot.

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