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Silvester im Kloster Eberbach 2018/19

Das Neue Jahr ohne Böllerschüsse begrüßen, stattdessen im Freien auf das beleuchtete Kloster schauen – das ist Silvester in Kloster Eberbach.

Auch an Silvester machen wir Ihnen ein ganz besonderes Angebot.

Verabschieden Sie das alte und begrüßen Sie das neue Jahr im winterlich gestimmten Kloster Eberbach. Ein 6-Gang-Menü inklusive großen Dessertbuffet, lassen den letzten Abend des Jahres 2018 zu einem ganz besonderen Erlebnis werden.

Silvester Menü

Silvestermenü

Brotauswahl mit gesalzener Butter

Amuse Bouche

Carpaccio von Gelbflossen Thunfisch
mit getrüffeltem Pecorino, Rosenpfeffer, Olivenöl und Kerbel
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Schwarzwurzel Cremesuppe mit Entenleber Nocken,
weißem Portwein und Mandel-Blätterteig
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Kürbis Risotto
und Buchenholz- geräucherter Coppa vom Rheingauer Wildschwein
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Quittensorbet mit Eltviller Rosenlikör und Rieslingsekt
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Sattelstück vom Taunus Rothirsch in Ebereschensauce,
Trompetenpilze und Rosenkohl, Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln und Bauernspeck
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Auswahl von Rohmilchkäse vom Büffet
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Dessertvariationen vom Büffet
99,00 Euro pro Person

Kontakt & Info

Buchen Sie Ihren Silvesterabend unter:

Telefon +49 (0)6723 993-299
E-Mail info@dont-want-spam.klostereberbach.com

Wir freuen uns auf Sie.

Führungen & Veranstaltungen

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Stiftung Kloster Eberbach

65346 Eltville am Rhein, Telefon: +49 (0) 6723 9178-100, Fax: +49 (0) 6723 9178-105, info@dont-want-spam.kloster-eberbach.de